De Nederlandse wijnbouw

Waarom Nederlandse wijn steeds beter wordt

Zelf vind ik dit een mega interessant onderwerp. De wijnbouw in Nederland wordt beter en beter en ontwikkelt zichzelf razendsnel. Dit komt niet alleen door de klimaatveranderingen, maar ook door de ontwikkeling van nieuwe druivenrassen en de innovatieve aanpak van wijnmakers. Nederlandse wijn is duurzaam en er is steeds meer regionale trots. Kortom, Nederlandse wijn is populairder dan ooit!

Klimaatverandering

De opwarming van de aarde heeft een enorme invloed op onze wijngaarden. Sinds 2017 merken we echt de klimaatverandering. Het is warmer en we hebben veel meer zonuren. Het verschil in gemiddelde temperatuur tussen 1906 en 2024 is zelfs 2,4 graden! Nederland heeft van nature een zeeklimaat: koel, maar er kan toch zeker wijn gemaakt worden in ons klimaat dankzij de warmere zomers.

Naast de positieve kanten van de klimaatveranderingen heeft het ook een andere kant. Want dit brengt ook risico’s met zich mee. Denk aan intensievere weerschommelingen zoals hittegolven, nachtvorst, zware regenval of hagel en dit alles is een bedreiging voor de oogst. Bovendien zorgt meer regen in het groeiseizoen voor een hoger risico op schimmelziekten zoals meeldauw. Maar ondanks deze bedreigingen bieden de veranderingen verrassende kansen voor de Nederlandse wijnbouw, en die grijpen de wijnmakers met beide handen aan.

Nederlandse druivenrassen

Door ons klimaat en de gevoeligheid voor schimmels zijn veel druivenrassen speciaal ontwikkeld door kruising. Zo’n druivenras ontwikkelen kost wel veel tijd, gemiddeld wel 15 jaar!

Druivenrassen die gekruist zijn en in Nederland worden aangeplant zijn bijvoorbeeld johanniter (wit) , souvignier gris (wit/rose), regent (rood), cabernet cortis (rood) en pinotin (rood).

Er worden niet alleen kruisingen aangeplant maar er zijn ook klassieke rassen die we zien in de Nederlandse wijngaarden zoals: riesling, pinot blanc en pinot gris, auxerrois en pinot noir.

Waarom doen deze rassen het goed in ons land? Het zijn vroeg rijpende rassen, dit is nodig omdat het Nederlandse klimaat een kouder klimaat is. Deze rassen kunnen ook goed tegen vocht en schimmel, de resistentie hiervan is cruciaal. Nederlandse wijnmakers experimenteren graag. Er is dus ook veel variatie per regio en domein. Zo hebben sommige wijndomeinen op een klein stuk heel veel verschillende rassen staan om zo te experimenteren.

Fleur's tips voor wijnhuizen in Nederland

De Apostelhoeve. Het oudste en bekendste wijngoed van Nederland Je kunt hier een rondleiding volgen, proeven en genieten van de mooie wandelomgeving. De wijnen van de Apostelhoeve zijn erg bekend en breed verkrijgbaar, zeker leuk om een keer te proeven! Het wijngoed ligt in Maastricht.

Mijn persoonlijke favoriet is het bruisend wijnhuis Domein Holset. Dit is hèt wijnhuis voor mousserende wijnen. Je kunt hier overnachten, proeven en heerlijk wandelen. Je kunt ook deelnemen aan activiteiten zoals lunches of zelfs meehelpen tijdens de oogst. Dit wijndomein ligt in Lemiers in Limburg.

De Frysling is een wijndomein in Friesland. Dit is echt onze noordelijke topper! Je kunt hier rondleidingen en proeverijen boeken, ze hebben een locatie voor het organiseren van evenementen. Extra bijzonder: je kunt hier zelfs trouwen tussen de wijnranken.

En dit zijn natuurlijk maar drie van mijn aanraders van Nederlandse wijnhuizen, maar er zijn er veel en veel meer! Wist je dat in alle 12 provincies van Nederland je wijngaarden kunt vinden?! Zeeland en Friesland hebben daarmee echt een imago boost gekregen, omdat niemand daar wijnbouw verwachtte.

De Nederlandse wijnbouw is volop in beweging en groeit ieder jaar in kwaliteit en diversiteit. Het is een wereld die steeds meeer liefhebbers aantrekt en ook echt de moeite waard is om zelf te ontdekken. Dus, waar ga jij binnenkort een glaasje Nederlandse wijn proeven?!