Met deze zomerse dagen heb je soms vanzelf zin in een frisse cocktail. Maar waarom proberen we niet eens een wijncocktail? In deze blog leer je alles over witte port en een lekker recept voor een cocktail met witte port in de hoofdrol!

Sommige wijnen laten je direct kennismaken met het karakter van een streek. De Costarossa Primitivo di Manduria is daar een mooi voorbeeld van. Deze volle, zwoele rode wijn komt uit het zonnige zuiden van Italië en laat perfect zien waarom Primitivo di Manduria wereldwijd zo geliefd is.

Vorig jaar reden we met z’n drieën naar de Elzas, waar natuurlijk een paar flessen mee naar huis gingen. Soms ontstaat er opeens zin in zo’n herinnering in een glas. Tijdens het warme weer van vorig weekend ging daarom deze frisse pinot gris open.

Wanneer je veel met wijn bezig bent en de mensen om je heen dat ook weten, krijg je regelmatig een fles wijn cadeau. Dat vind ik altijd erg leuk. Vaak zijn het namelijk wijnen die ik zelf misschien niet zo snel zou hebben uitgekozen, en juist dat maakt het extra interessant.

Een Italiaanse date night. Geniet van een compleet samengesteld menu met een borrelplank, truffelpasta en een feestelijk dessert met bubbels.

Heb jij binnenkort een wijnexamen en zie je door de bomen het bos niet meer of nog beter gezegd door druiven de wijngaarden niet, dan deelt Owen graag zijn studietips die hem enorm geholpen hebben! 

Aan de voet van de Franse Alpen ligt de Jura, een relatief onbekende wijnregio waar toch zeer bijzondere wijnen vandaan komen.

Tijdens mijn reis naar Split ontdekte ik (Fleur) een wijnland dat nog relatief onbekend is bij het grote publiek, maar onder wijnliefhebbers steeds meer aandacht krijgt. Kroatië combineert eeuwenoude wijntradities met unieke inheemse druivenrassen en een indrukwekkende diversiteit aan terroirs. Een wijnproeverij in Dalmatië liet mij perfect zien hoeveel karakter en kwaliteit Kroatische wijnen tegenwoordig te bieden hebben.

Wanneer je aan Barolo denkt, denk je waarschijnlijk meteen aan krachtige rode wijnen van nebbiolo. Toch laat het historische wijnhuis Giacomo Borgogno e Figli met de Riesling “Era Ora” 2022 zien dat traditie en vernieuwing perfect samen kunnen gaan.

Na een rit van ongeveer twee uur ten noorden van Sydney komen we aan in Hunter Valley. Een landschap waarin veeteelt en wijnbouw naast elkaar bestaan, met uitgestrekte percelen waar vooral sémillon een hoofdrol speelt. Toch gaan we vandaag een blend proeven van shiraz en cabernet sauvignon.