Sommige plekken lijken wel gemaakt om wijn te produceren, Château Monbrison is zo’n plek.
Over het domein
Sommige plekken lijken wel gemaakt om wijn te produceren. Château Monbrison is zo’n plek. Dit prachtige chateau ligt verscholen in een eeuwenoud park. Op de hoogste plateaus van de Margaux-appellatie strekken zich 12,5 hectare wijngaarden uit, omringd door fijne, diepe grindbodems die de wijnen hun karakteristieke elegantie geven.
De filosofie van het château draait volledig om het behoud van de essentie van het terroir. Hier wordt traditie niet gezien als iets om vast te houden, maar als inspiratie, gecombineerd met moderne technieken om het beste uit elke druif te halen.
De wijnen van Monbrison staan bekend om hun verfijnde aroma’s, fruitige tonen en elegante structuur. Het zijn wijnen met een duidelijke signatuur: herkenbaar Margaux, maar met een eigen karakter. Niet voor niets weet het château al jarenlang wijnliefhebbers van over de hele wereld te betoveren.
Sinds januari 2018 is de volgende generatie aan het roer gekomen: Alix Vonderheyden voegde zich bij haar vader Laurent om samen de toekomst van Château Monbrison vorm te geven. Een mooie stap die traditie en vernieuwing opnieuw samenbrengt, precies zoals het huis dat altijd heeft gedaan.
Proefnotitie volgens WSET 3
De wijn is helder, gemiddeld robijnrood van kleur.
De geur is zuiver met een gemiddelde intensiteit en aroma’s van braam, bosvruchten, eucalyptus, pruim, kers, cederhout, kruidnagel, hooi, tomatenblad en hyacint. De wijn is in ontwikkeling.
Het is een droge wijn met een gemiddelde zuurgehalte, gemiddeld alcohol gehalte en een gemiddelde smaakintensiteit. De smaakkenmerken zijn gelijk aan de aroma’s. De wijn heeft een gemiddelde afdronk. Het is een goede wijn.
Het hooi, stallige aroma kan een teken zijn van bret. Dit is mogelijk ook de keuze van de wijnmaker en sommige mensen houden er van.
Ik vind een beetje bret persoonlijk ook erg lekker!
Reactie plaatsen
Reacties