Een rijpe krachtpatser uit de Douro, en nee, dit is niet een port!
Quinta do Vallado Touriga Nacional 2019
De Douro is een van de belangrijkste rivieren voor wijnproductie in zowel Portugal als Spanje. De rivier begint in het midden van Spanje en kronkelt vervolgens richting de Atlantische Oceaan, waar het uitmondt bij Porto. De Douro rivier is de levensader die het mogelijk maakt dat hier druiven groeien. Zonder deze rivier zou het hele gebied simpelweg te droog zijn om wijn te maken. In vroegere tijden, toen er nog geen auto’s of treinen waren, speelde de rivier nóg een grotere rol. De wijnen en druiven werden namelijk per boot over de Douro vervoerd naar de stad en haven.
Quinta do Vallado is een van de oudste wijnhuizen in de Dourovallei, opgericht in 1716, en tegenwoordig een van de bekendste huizen in deze regio. Een belangrijke rol daarin speelde Dona Antónia Adelaide Ferreira. Zij was een van de meest invloedrijke vrouwen van de 19e eeuw. Ze bouwde een imperium op rond haar wijnhuis, en toen de druifluis toesloeg in Europa, besloot zij boeren financieel te helpen. Dankzij haar steun kon de Douro zich opnieuw opbouwen tot wat het nu is.
Op dit moment wordt het wijnhuis geleid door João en Francisco Ferreira, trotse achterkleinzonen van Dona Antónia!
De wijn is een monocépage, wat betekent dat hij van één druivensoort is gemaakt: de touriga nacional. Deze druif speelt een hoofdrol in de productie van Port, maar doet het ook uitstekend in niet-versterkte wijnen. Touriga nacional staat bekend om zijn intense aroma’s van donker fruit, zoals bramen en pruimen, én om die typische, smaak van munt.
Proefnotitie volgens WSET 3
De Quinta do Vallado Touriga Nacional is diep paars.
De geur is zuiver, gemiddeld intens en heeft aroma’s van braam, aardbei, pure chocolade, koffie, hazelnoot en munt. De geur is al in ontwikkeling.
De smaak is droog, met gemiddelde zuren, hoog in tannine en een hoog alcoholgehalte. De body is vol en de intensiteit sterk. De wijn heeft vooral aroma’s die overeenkomen met wat in de neus te vinden is.
De wijn is heel goed, op dronk maar kan nog verder rijpen.
Reactie plaatsen
Reacties