Oud en nieuw is het moment waarop alles mag bruisen. De glazen worden gevuld, het aftellen begint en precies om middernacht klinkt overal dat herkenbare popje van een fles bubbels. Maar welke bubbels kies je eigenlijk voor zo’n bijzonder moment?
Hier vind je vandaag mijn (Fleur) aanraders.
De klassieker: Champagne!
Champagne is de koning van de bubbels en traditioneel de eerste keuze voor oud en nieuw.
Alleen wijn uit de champagne-streek mag deze naam dragen, en dat proef je in de complexiteit, de fijne mousse en de levendige zuren.
Mijn aanraders:
Pommery Brut Royal: Frisse elegante stijl. Perfect om mee te proosten!
Moët & Chandon Nectar Impérial: Iets zachter en wat zoeter, ideaal voor de feestvierders die niet van te droge bubbels houden.
Piper-Heidsieck Brut Rosé: Rosé bubbels, past ook goed bij fondues of desserts.
Je kunt ook nog bij andere populaire wijnhuizen kijken zoals Veuve Cliquot of Bollinger.
Valt net onder de radar, maar geweldig: Cava
Cava komt uit Spanje en word vaak net als champagne op de fles vergist, maar is vaak wel vriendelijker geprijsd.
Mijn aanraders:
Pere Ventura Collección Privada Cava Reserva Brut: Fruitig en fantastische prijs kwaliteit verhouding
Freixenet Carla Nevada: Subtiel zoet, toegankelijk voor veel drinkers.
Montesquius Cava Selección Brut: Goedkope topper die verrassend goed scoort. Verkrijgbaar bij de Lidl
Cava is de feestbubbel voor wie kwaliteit wil zonder hoge prijs!
Licht en feestelijk: Prosecco
Prosecco is meestal iets lichter en fruitiger dan champagne of cava. Ideaal als aperitief of bij borrelhapjes!
Mijn aanraders:
Valdobbiadene DOCG extra dry: Klassiekere prosecco met een fris karakter.
La Marca prosecco: Betaalbare prosecco en is vaak geliefd.
Prosecco is ook ideaal voor cocktails zoals mimosa’s!
Welke bubbel je ook kiest, het belangrijkste is dat hij past bij jouw manier van vieren. Dus zet de die flessen koud, pak de mooiste glazen erbij en hef het glas op een nieuw jaar vol mooie momenten. Santé!
Reactie plaatsen
Reacties