Op sociale media is het misschien al voorbijgekomen: ik (Owen) ben momenteel in Australië en verkent daar de wijnwereld Down Under. Niet alleen Australië komt aan bod, ook Nieuw-Zeeland maakt deel uit van de route. Twee landen die vaak onder de noemer ‘Nieuwe Wereld’ worden geplaatst, maar waarvan de wijnbouw geschiedenis inmiddels stevig is verankerd.
De oorsprong van de Australische wijnbouw
Australië mag dan als wijnland relatief jong ogen, de eerste aanplant dateert al uit de achttiende eeuw. Europese kolonisten brachten wijnstokken mee en planten die in Sydney, op de plek waar nu de Royal Botanic Garden ligt. De grond bleek te waardevol voor stedelijke ontwikkeling, waardoor de wijnbouw al snel verschoof naar de Hunter Valley, ongeveer twee uur ten noorden van de stad. Tot op de dag van vandaag is dit een van de historische kerngebieden van het land.
Een continent vol wijnregio’s
Met 65 officieel erkende wijnregio’s is Australië geografisch breed gespreid. In vrijwel elke staat wordt wijn verbouwd, met uitzondering van het Noordelijk Territorium. Als je foto's van deze staat opzoekt dan begrijp je meteen waarom hier geen wijnstokken staan aangeplant: hitte en droogte laten hier weinig ruimte over voor wijnstokken.
Export, druivenrassen en regionale diversiteit
Ondanks de omvang van de productie bereikt slechts een deel van de Australische wijn de Nederlandse markt. Ongeveer 41 procent wordt binnenlands geconsumeerd; de rest vindt vooral zijn weg naar Azië en het Verenigd Koninkrijk. Shiraz, oorspronkelijk bekend als syrah uit de Rhône, en chardonnay zijn de meest geëxporteerde druivenrassen. Toch laat het land zich niet vangen in een paar stijlen. Elke regio kent een eigen klimaat, ondergrond en specialisatie, soms zelfs tot op subregionaal niveau.
De komende periode worden verschillende van die gebieden bezocht, waaronder de Yarra Valley, de Hunter Valley en de Adelaide Hills. En we gaan een kijkje nemen op Tasmanië, de toekomst van Australische wijnen. Daarna volgt Nieuw-Zeeland, met aandacht voor zowel het Noorder- als het Zuidereiland. De reis vormt een rode draad, met korte observaties en indrukken vanuit de wijngaard zelf, te volgen via ons vertrouwde kanalen: website, Instagram en ons nieuwe TikTok-account!
Reactie plaatsen
Reacties