Vorig jaar reden we met z’n drieën naar de Elzas, waar natuurlijk een paar flessen mee naar huis gingen. Soms ontstaat er opeens zin in zo’n herinnering in een glas. Tijdens het warme weer van vorig weekend ging daarom deze frisse pinot gris open.
Grand Cru Schoenenbourg Pinot Gris 2022
De Elzas telt in totaal 51 grand cru-appellations, waarvan Schoenenbourg er één is. De wijngaard ligt direct tegen het wijndorp Riquewihr aan, een plaats die goed past binnen een bezoek aan de regio. Schoenenbourg is met ongeveer 53 hectare niet groot. Onder de wijngaarden liggen keupermergel, dolomiet en gips. Deze bodems kunnen water goed vasthouden, wat hier van belang is. De Elzas behoort namelijk tot de droogste wijngebieden van Frankrijk.
Dat droge klimaat hangt samen met de Vogezen, het gebergte ten westen van de Elzas. De bergen houden veel wolken uit het westen tegen, waardoor juist dit noordelijke deel van Frankrijk opvallend weinig neerslag ontvangt.
Wijnen uit de Elzas hebben vaak een krachtige expressie, iets wat goed aansluit bij de lokale keuken. De regio vormt een samensmelting van Franse en Duitse invloeden, met gerechten als zuurkool met worst, tarte flambée en ganzenlever. Bij zulke gerechten past een wijn met voldoende body, waarbij ook een beetje restsuiker goed kan werken.
De Grand Cru Schoenenbourg Pinot Gris is zelf ook halfzoet. In de tuin, tijdens warm weer, kwam de frisse kant van de wijn goed naar voren. Tegelijkertijd zou deze pinot gris ook goed samengaan met rijke, vette gerechten waarin een klein bittertje zit.
De proefnotitie op WSET 3 niveau
De kleur is helder en heeft een diepe citroengele kleur.
De wijn is zuiver met een hoge geurintensiteit. De wijn heeft geur aroma's van: witte perzik, appel, citroen, meloen, ananas, vlierbloesem en viooltjes maar ook licht petroleum. De wijn is in ontwikkeling.
Het is een droge wijn met een hoge zure en het alcoholpercentage is gemiddeld. De body van de wijn is gemiddeld en de smaakintensiteit is hoog. De afdronk van de wijn is ook lang.
Het is een goede wijn die op dronk is maar kan zeker nog door rijpen.
Reactie plaatsen
Reacties